O jogo de Canasta em duplas amplamente conhecido como Hand and Foot (mão e pé): cada um recebe dois montes de cartas, e é preciso jogar toda a mão antes de poder pegar o pé.
Foot Canasta é jogado por quatro jogadores em duas duplas, com os parceiros sentados frente a frente: aqui você e Norte jogam contra Oeste e Leste. Usam-se cinco baralhos de 54 cartas embaralhados juntos, 270 cartas ao todo. Cada jogador recebe dois montes de 13 cartas: a mão (hand), que se joga primeiro, e o pé (foot), que não se pode olhar até a mão acabar. Joga-se no sentido horário, e uma partida tem quatro rodadas.
A dupla baixa jogos em conjunto. Um jogo é formado por 3 a 7 cartas do mesmo valor, do 4 ao Ás. Os 2 e os Jokers são curingas, mas um jogo deve ter pelo menos o dobro de cartas naturais em relação aos curingas. Um jogo só de curingas também é permitido. Sete cartas formam uma canastra completa: limpa se não tiver curingas, suja se tiver algum, ou de curingas se for toda de curingas. Sua dupla não pode ter dois jogos incompletos do mesmo valor.
Na sua vez, compre duas cartas do monte ou pegue as sete cartas do topo da pilha de descarte (a pilha inteira, se tiver menos). Para pegar a pilha, você precisa ter duas cartas iguais à carta do topo do descarte e baixá-las com ela imediatamente; não é possível pegá-la quando há um três no topo. Depois baixe os jogos que quiser e termine descartando uma carta.
Quando sua mão acaba, você pega o seu pé: na hora, se baixou a última carta, ou no início da sua próxima vez, se a descartou.
Este jogo é amplamente conhecido como Hand and Foot. O pagat.com o descreve como um jogo norte-americano aparentado com a Canasta, cujo nome vem dos dois conjuntos de cartas que cada jogador recebe: a mão (hand), jogada primeiro, e o pé (foot), jogado quando a mão acaba. O pagat observa que há inúmeras variantes e nenhuma regra padrão.
Seu antecessor, a Canasta, foi criado em Montevideo, Uruguay, em 1939 por Segundo Santos e Alberto Serrato, e se tornou extremamente popular nos Estados Unidos nos anos 1950. O Hand and Foot mantém as canastras de sete cartas da Canasta, os 2 e Jokers como curingas e os três vermelhos e pretos, mas acrescenta o segundo monte de cartas e a exigência de canastras limpas, sujas e de curingas antes que alguém possa bater.
Chamamos a nossa versão de Foot Canasta. As regras seguem a descrição principal do pagat para o jogo de quatro jogadores em duplas, com uma simplificação: no pagat é preciso pedir permissão ao parceiro para bater, e aqui o parceiro sempre concorda.
Foot Canasta é uma versão gratuita para navegador do jogo de cartas Hand and Foot, jogada com um parceiro controlado pelo computador contra dois adversários do computador, com uma partida diária e classificações online. Não há nada para baixar nem cadastro.